时间过得真快，嗖一下就到了年根，年味也越来越浓了。春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚， 中国人过春节已有4000多年的历史。

春节是中华民族最隆重的传统佳节，春节除了阖家欢聚，也体现着中华民族心理上的一种文化归属，同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。

每当春节到来之际，最忙碌的就是要置办年货了，春节吃什么好呢?一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,就是透着那么一股喜庆热闹劲儿。美食是过年不可或缺的，美食虽好，太过于油腻和暴饮暴食对身体可不好。

过年吃什么？

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密表达对父母的感激。年夜饭要吃得愈慢愈好，每样菜都要吃一口。

正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。

全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的，北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米，名叫"万年粮米"，意思是年年有余粮。

小时候，到了过年，饭桌上总会充满大鱼大肉，很不得把一年没吃的肉都塞在肚子里...其实并不是一年没吃肉，也不是肉有多好吃，只是享受过年吃肉的感觉。吃鱼代表“年年有余”，吃肉代表"生活富裕"。

春节期间，传统美食会让我们大饱口福，但这个时候也最容易因“吃”而产生问题，因此合理搭配饮食已经成为越来越多人的共识。水果作为营养物质最为丰富的食品，已成为春节期间家家户户的必备品。

春节在享受美食的同时也要注意身体的健康，注意营养的均衡。现在的生活水平提高了，很多食用的过程中不加以节制这样导致身体的负荷，不利于消化，引起身体的不适。

【民生德美艺课堂】

本节我们要带小朋友们

了解春节的文化传统，

过年传统食物的寓意，

从这些传统食物中

进行营养上的分类，

（蛋白质，碳水，脂肪）

了解膳食要均衡，

吃各种颜色的食物。

最     后

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